とろける濃厚な旨みがあふれだす、ぜいたくな『佐賀牛』
その中でも’牛肉の王様’といわれるサーロインステーキ！！

日本を代表する最高級和牛『佐賀牛』のきめ細やかな肉質と美しい霜降り。
ジューシーな味わいと脂の甘味による濃厚な風味。
口の中で幸せなおいしさが広がります。

◆佐賀牛とは…
美味しい水と澄み切った空気、佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられたブランド牛。
ＪＡグループ佐賀管内の肥育農家、農場で飼育された、「黒毛和種」の中から、日本食肉格付協会の肉質等級規格に定められた最高品質“5等級(5区分)及び、4等級の脂肪交雑(BMS・霜降り)-No7以上”のものを厳選し「佐賀牛」と呼ぶ、全国屈指の最高品質のブランド和牛です。

～おススメの食べ方～
うっすら塩を効かせてレアの状態で、わさびまたはレモンで食べるのがベスト。
脂の多いサーロインはシンプルな味付けが一番おいしく食べられます。

～おススメ調理ポイント～
・調理を行う前日から、お肉を「冷蔵庫」でゆっくり解凍してください。
･調理前に室温に戻しておくことで焼ムラを防ぎます。
・お持ちであれば厚めのフライパンで！食材への熱の伝わりが早く中への火の通りが早いため水分(肉汁)が抜けずに焼けます◎
※画像はイメージです
※長期不在される場合は必ず備考にご記載ください。

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