全国トップクラスA5ランク和牛『佐賀牛』のすき焼きに最適な部位です。
『艶さし』と呼ばれる、柔らかな赤身の中にきめ細かなサシが入った美しい霜降りが特徴。
濃厚なあぶらの甘さと、赤身のコクのある味わい…

あまい割下にちょうどいい、お肉感も残りつつ、あぶらの旨みも味わえる部位。
なのにやわらかくってどなたにも喜ばれるおいしさです。

すき焼きの他に、お野菜とせいろ蒸しにしても◎
選ばれしブランド黒毛和牛『佐賀牛』だから違う、口の中でとろけるお肉をぜいたくに、ぜひ味わってください。
大切な方への、贈り物としてもおススメです。

◆佐賀牛とは…
美味しい水と澄み切った空気、佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられたブランド牛。
ＪＡグループ佐賀管内の肥育農家、農場で飼育された、「黒毛和種」の中から、日本食肉格付協会の肉質等級規格に定められた最高品質“5等級(5区分)及び、4等級の脂肪交雑(BMS・霜降り)-No7以上”のものを厳選し「佐賀牛」と呼ぶ、全国屈指の最高品質のブランド和牛です。

※画像はイメージです
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